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“有客賞芳叢,移根自幽谷”,歐陽修曾作《謝人寄雙桂樹子》；亦曾作《憶焦陂》“焦陂八月新酒熟，秋水魚肥鱠如玉”。歐陽修千年之前即用詩句描繪焦陂秋釀的情景，2023 年是一代文宗歐陽修誕辰1016 周年，焦陂釀酒人每年在這個重要的時間節(jié)點，在桂花飄香的秋釀時節(jié)，將隆重舉行系列盛大的紀(jì)念活動。

9月19日，2023焦陂秋釀啟幕

焦陂秋釀的傳統(tǒng)習(xí)俗由來已久，歐陽修在《憶焦陂》中稱贊到“焦陂八月新酒熟，秋水魚肥鱠如玉”，由此可見一斑。2023年，遵循古老的釀酒傳統(tǒng)，焦陂秋釀9月19日已正式啟幕。

秋釀頭茬酒，一年僅一次！在歷經(jīng)了180的超長發(fā)酵期后，秋釀頭酒的品質(zhì)極其優(yōu)異，產(chǎn)量稀少。取醅時只選取窖池中間部分的酒醅，蒸餾出酒時，僅摘取靠近中前段的那一小部分酒進(jìn)行儲存，這段酒的微量成分比例諧調(diào)，口感醇厚，亦是一年當(dāng)中最珍貴的酒。

10月6日，2023秋釀賞桂?聞香攝影短視頻大賽活動發(fā)布

金秋時節(jié)，桂香滿園，焦陂酒文化博覽園內(nèi)院內(nèi)數(shù)百株五十年以上樹齡的叢生金桂、丹桂和銀桂，分布在園區(qū)的桂花大道、釀造車間、荷花塘畔及輔路；“看櫻花到武大，賞桂花來焦陂”！為了營造皖北桂花網(wǎng)紅打卡地，觀賞到最大規(guī)模的叢生老桂花樹的繁花盛景，特擬于10月6日起舉辦“桂花開了，頭酒熟了”2023焦陂秋釀賞桂?聞香攝影短視頻大賽，在采風(fēng)活動當(dāng)天可體驗“桂花仙子游園”、“非遺嗨子戲文化惠民演出”、“書法藝術(shù)潑墨展演”、“焦陂秋釀民俗體驗”、“桂花秋釀拿鐵咖啡”品鑒等，誠邀賞桂、聞香、品酒、詠桂……

大賽活動期間，將誠邀專業(yè)攝影師和社會攝影愛好者，共同發(fā)現(xiàn)美好焦陂，并按攝影與短視頻分別評比出優(yōu)秀獲獎作品，并邀獲獎?wù)吖餐獠?/span>2023焦陂秋釀頭酒。另在活動期間，國家AAA級焦陂酒文化博覽園將向社會免費開放，通過游客服務(wù)中心預(yù)約即可進(jìn)入廠區(qū)游覽參觀拍照打卡。

“焦陂八月新酒熟，秋水魚肥鱠如玉”，歐陽修曾在《憶焦陂》中盛贊焦陂秋釀，成就了焦陂酒的傳世佳話，歐陽修文化已經(jīng)成為焦陂酒的風(fēng)骨。

紀(jì)念歐陽修誕辰活動已經(jīng)連續(xù)舉辦了五屆，已經(jīng)成為阜陽當(dāng)?shù)刈罹叽淼膽褮W主題文化活動之一，不僅凝聚了其對焦陂釀酒與歐陽修文化的傳承，更傳遞著焦陂酒對于文化、旅游和釀酒深度融合的戰(zhàn)略思考。

一年一度的秋釀是焦陂酒業(yè)最重要的釀酒時節(jié)，在本次系列活動中，還將線上線下同步舉行“焦陂秋釀打酒節(jié)”、“秋釀頭酒封藏儀式”等豐富多彩惠民活動。